هل يؤثر الغذاء على بعض الامراض المزمنة مثل الربو الشعبى؟ الاجابة هى نعم وذلك من خلال ابحاث ودراسات طبية اثبتت العلاقة بين بعض الاطعمة وتحسن او تدهور اعراض الحالة الصحية لمريض الربو.
وفيما يلى نستعرض بعض الاغذية التى تفيد والتى تؤثر سلبا على مريض الربو
- اطعمة تفيد مريض الربو:
التفاح : فقد اثبتت دراسة بريطانية ان تناول تفاحتين الى خمس تفاحات اسبوعيا ادت الى انخفاض اعراض الربو بنسبة 32% مقارنة بالذين لم يتناولوا التفاح بنفس المقدار. وقد يرجع هذا التاثير الى احتواء التفاح على مواد تساعد على توسيع الشعب الهوائية.
الكنتالوب: يعتبر الكنتالوب من الفاكهة الغنية جدا بفيتامين ج . ومن المعروف عن هذا الفيتامين انه مضاد قوى للأكسدة وبالتالى يحمى انسجة الرئة من التاثير الضار الناتج عن الشوارد الحرة . وهناك مصادر اخرى معددة لفيتامين ج من اهمها الطماطم والفاكهة الحمضية والليمون والكيوى والبروكلى.
الجزر: وهو مشهور بكونه المصدر الاغنى لبيتاكاروتين الصورة الاولية لفيتامين أ وهو ايضا من مضادات الاكسدة الهامة . واثبتت الدراسات ان فيتامين أ يحمى من نوبات الربو الناتجة عن النشاط البدنى.
القهوة : تعتبر القهوة من المشروبا ت التى تمثل شعبية بين شرائح كبيرة من الناس وهناك الكثير من البحاث الطبية التى تتركز حول علاقة القهوة بزيادة او تقليل خطورة الكثير من الامراض . ولكن فيما يتعلق بمرض الربو فاى القهوة تعتبر من المشروبات المفيدة حيث ان مادة الكافيين الموجود بها تعمل على توسيع الشعب االهوائية وبالتالى تحسن من اعراض الربو.
الثوم: عتبر الثوم من مضادات الالتهابات القوية ذات استخدام طبى واسع يشمل امراض عديدة . وفى دراسة اجريت عام 2009 ثبت ان الثوم يحتوى على مادة حمضية ذات تاثير قوى كمضاد للأكسدة .
الافوكادو: يحتوى الافوكادو على احد اقوى مضادات الاكسدة وهو الجلوتاثيون . والذى بدوره يحمى الانسجة من الخلل الناتج عن الشوارد الحرة.
منتجات الالبان : يعتبر الحليب ومشتقاته من الاطعمة ذات التأثير المزدوج على مرضى الربو . فقد يؤدى تناول الحليب او مشتقاته الى زيادة اعراض المرض او قد يؤدى ايضا الى تحسن هذه الاعراض من خلال تااثير فيتامين ” د ” فى تخفيف اعراض نوبة الربو.
اطعمة ينبغى ان يتجنب مريض الربو الافراط فى تناولها :
البيض : يعتبر الربو الشعبى و حساسية الجلد من الاعراض الهامة التى تنشأ عن الحساسية للبيض. وعادة تحدث لدى الاطفال . لذا ينبغى الانتباه الى اعطاء الطفل الاطعمة التى تحتوى على البيض مثل المخبوزات .
الفول السودانى : يعتبر من الاطعمة المرتبطة لدى بعض الاطفال بزيادة فى اعراض الربو خاصة لدى الاطفال قد تستدعى دخول الطفل الى المستشفى عدد اكبر من المرات مقارنة بالاطفال الذين لم يتنناولوا الفول السودانى.
الملح : مازال هناك حاجة الى المزيد من الدراسات الطبية حول علاقة الملح بنوبات الربو الشعبى . الا ان العلامة المميزة لنوبة الربو هى حدوث التهاب الاغشية المبطنة للشعب الهوائية وقد يقوم الملح الزائد فى الجسم بنفس رد الفعل عن طريق احتباس السوائل الزائدة.
