فى دراسة طبية بريطانية حول تأثير تناول القهوة على معدلات الاصابة بسرطان الكبد وجد الباحثون أن شرب كوب واحد من القهوة يوميا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد بمقدار الخمس.
كما وجد الباحثون أن استهلاك ما يصل إلى خمسة أكواب من القهوة يوميا مرتبط بانخفاض بنسبة 50% من خطر سرطان الكبد.
حتى أن تناول القهوة منزوعة الكافيين وجد أنه يقلل من مخاطر سرطان الخلایا الکبدیة، ولکن إلی حد أقل.
ويتوقع الباحثون أن المركبات المضادة للأكسدة،و المضادة للالتهابات، والمضادة للسرطان الموجودة في القهوة قد تساعد على تفسير الصلة بين تناول القهوة وانخفاض خطر الإصابة بسرطان الكبد.
وبرغم من ذلك ينصح مرضى القلب والجهاز الدورى بالاعتدال فى تناول القهوة حرصا على اخذ الفائدة بدون اضرار صحية اخرى.
